花蓮其實有很多庶民小吃，都非常好吃，雖然沒有響叮噹的名氣，但卻有著實實在在的美味和物廉價美的CP
今天想推薦的這一家店，其實就在巴布家附近，在我們沒有想吃大餐卻又想吃點精緻小點的時候，宜蘭湯包就是個好選擇
▲這家店就在花蓮world gym的國聯五路上，靠商校街這側。店面裝潢很樸素，招牌也很開門見山的說明這家店的招牌菜有哪些。
▲品項不多，以湯包、排骨酥湯和排骨湯為主，然後也有滷肉飯。價格也很平實，很簡單就能飽足一頓。
▲還有辣醬和薑絲可以取用，旁邊還有醬油。這邊有免洗餐具和環保餐具可以選擇，就看客人的喜好囉。
值得一提的是他的辣醬，跟外面一般市售的辣豆瓣不一樣，這邊比較偏向辣椒籽再去爆香的辣油作法，比較四川口味，但沒有麻。
這種醬搭配湯包會比較適合，不會因為醬料太濃稠而讓湯包失去了清爽感。
▲熱騰騰的湯包上桌囉!!一籠有8顆，這一籠要60元，說真的沒有非常便宜，但是這邊的湯包皮薄餡料調味適中，跟那種工廠生產冷凍的湯包就是不一樣。
輕輕一抿，湯汁就流洩而出，滋味清甜，配上店家提供的辣醬，更增添了層次感，好吃!!
而且吃湯包一定要現場吃才會更好吃，放太久就會軟爛，湯汁也會流散出來，這樣就太可惜了。
▲蛤蠣排骨湯(45元)：這裡的湯都是放在鐵杯裡面用蒸籠蒸，所以老闆也是直接拿出來再加點蔥花就上桌了，速度超級快。
這杯裡面就有5-6個蛤蠣，3塊排骨，滿滿的蛤蠣鮮味，還有排骨的甜味，湯頭很清澈沒有雜質，排骨也不用用力，含在嘴巴裡面輕輕用舌頭就能撥開，就能骨肉分離的乾乾淨淨，這都需要事前做很多處理才能做到的味道，不是隨隨便便的湯頭，天氣冷冷的時候，喝一碗就好像被治癒了一樣。
▲蘿蔔排骨酥湯(55元)：這邊的炸排骨感覺有點蒜頭調味後再去炸，所以湯頭也有一點蒜香味，相較前面的排骨湯，這個排骨酥湯的口味比較重，也帶有些許醬油香氣，而長時間的蒸煮也讓蘿蔔可以吃進湯頭的味道，是吃了比較有份量和飽足感的湯。
▲燙青菜(30元)：三餐總是在外，還是要多吃點青菜，這邊好像青菜每天都不太一樣，今天是地瓜葉，淋的是滷肉汁。
▲筒仔米糕(35元)：為了怕吃不飽，所以再點一份主食，但沒想到這碗讓我們超飽。
這個米糕就比較普通一點了，但是蒸的時間剛好，米粒很Q，不會過度軟爛，上面鋪了香菇絲和些許素肉燥，搭配甜甜鹹鹹的醬汁，是很有飽足感的餐點。
雖然在花蓮吃宜蘭湯包好像很奇怪，但老闆的口音感覺是越南人這件事情讓人感覺更奇怪!!
可是東西好吃才是最重要的，從剛開幕到現在已經去吃第三次了，而且每次去吃都發現生意好像越來越穩定，代表這樣的好味道也是能突破地域和國界的限制的(哈哈)，推薦大家覓食時，也不要忘記花蓮有這樣子的好店喔!
店家名稱：宜蘭湯包
地址：花蓮縣花蓮市國聯五路3-1號
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